Журналист Котаро Такахаси отправляется на винокурню Komada, чтобы подготовить материал о производимом там ручном виски. Винокурня недавно была приобретена в Японии, и её возглавляет Руи Комада. Под её руководством команда сотрудников работает над возрождением напитка, производство которого было остановлено несколько лет назад. Для семьи Комада и коллектива винокурни этот виски представляет собой важный символ, который необходимо сохранить.

Основной проблемой в процессе восстановления является утеря оригинального рецепта напитка, что создаёт существенное препятствие. Руи сталкивается как с финансовыми сложностями, так и с нехваткой технической информации. Котаро, в ходе работы над статьёй, постепенно узнаёт историю винокурни и личные истории, связанные с брендом KOMA. При поддержке заинтересованных сторон, работа по воссозданию виски, имеющего глубокие семейные корни, продолжается.