Сидзуку Кандзаки получает образование в области виноделия от своего отца, известного критика, но выбирает карьеру в компании по продаже пива. После смерти отца он знакомится с условиями завещания, согласно которым наследство перейдёт к тому, кто первым найдёт и идентифицирует определённые образцы вин. Вторым претендентом становится Иссэй Томинэ, профессиональный сомелье, которого усыновил отец Сидзуку. Оба участника получают список с описаниями редких вин, которые необходимо обнаружить и верифицировать.

Сидзуку начинает поиск, опираясь на знания, полученные в детстве, и посещает различные винодельни, регионы и частные коллекции. Иссэй применяет системный подход, используя свои профессиональные связи, доступ к закрытым базам данных и опыт участия в дегустациях. Конкурс требует от участников не только экспертных знаний, но и умения ориентироваться в сложной сети поставщиков и коллекционеров, где каждый образец может иметь уникальную историю и условия хранения.